Del 17 de abril al 1 de mayo se celebra en Santoña nuestra feria, la Feria de la Anchoa! Conservas Nuevo Libe no faltará a la cita del año. Te esperamos en la Plaza de San Antonio durante todos los días de Feria. En nuestro stand podrá degustar las auténticas Anchoas del Cantábrico capturadas a…
DetallesEl bocarte más madrugador llega a las pescaderías de Cantabria antes que el verdel, con un tamaño medio y un precio en el mercado que oscila entre los 4 y 8€ el kilo. Luz verde desde el miércoles a la flota de cerco. La semana comenzó en blanco, debido al temporal que azotó la costa…
DetallesYa están aquí las fiestas de Santoña, las fiestas de la Virgen del Puerto. Compartimos ocn vosotros el programa de fiestas que se celebran del 3 al 11 de septiembre. No os las podéis perder!! Programa de fiestas – Virgen del Puerto. Santoña 2016.
DetallesSon muchos los alimentos que padecen las consecuencias del calor durante los meses de verano. En ocasiones algunos productos pueden estropearse incluso en el trayecto de un supermercado hasta el frigorífico del hogar. Por ello, a través de estas líneas vamos a desvelar una serie de prácticas a llevar a cabo con el fin de…
DetallesFué en el año 2011. Ya han pasado 5 años desde que Santoña, durante la Feria de la Anchoa y la Conserva de Cantabria, batió el récord Guiness de soba y fileteado de anchoa. Por ello, la Concejalía de Turismo de Santoña organizará un mosaico conmemorativo durante la XVII Feria de la Anchoa y de…
DetallesConservas Nuevo Libe mantiene viva una tradición de generaciones Santoñesas, dedicada a la elaboración de conservas con pesca exclusivamente del Cantábrico. Lo que hace “especial” a nuestras conservas es que la materia prima está capturada a bordo de nuestro barco el “Nuevo Libe” pudiendo garantizar la calidad y “frescura” de nuestras conservas y pescados. Nuevo…
DetallesSiempre os hablamos de recetas delicatesen con anchoas, con bonito del norte… pero no damos la importancia que se merece a un plato típico, típico de Cantabria. Los bocartes rebozados. Hoy os damos la receta de este plato nuestro, y tan de Santoña. Ingredientes: 1 kilo de bocartes 2 huevos Sal Aceite de oliva virgen…
DetallesA medidados del mes que viene comienza la costera del Verdel, con una cuota reducida en un millón de kilos menos respecto a años anteriores. Los pescadores de Cantabria no esperamos una gran pesca en este año, que el 1 de marzo dará paso a la del bocarte. El presidente de la Federación de Cofradías…
DetallesEntre los meses de enero y septiembre han alcanzado un volumen de 126.650 toneladas, lo que supone el máximo histórico con respecto al mismo periodo desde el año 2000 a la actualidad. En el análisis de los meses de enero a septiembre de 2015 en comparación con el mismo periodo del año anterior, se observa…
DetallesNuevo Libe es una empresa con un carácter completamente familiar, detrás de ella se encuentra las familias Pacheco, Trueba y Pla. La calidad y artesanía que hoy diferencian a Nuevo Libe tiene sus raíces en las actividades pesqueras y conserveras que ya hacían nuestros abuelos en los años 50 del siglo pasado, cuando ya disponían…
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